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• 「オイスター味玉」で「味玉の薬味たっぷりサラダ」と「味玉のたぬきおにぎり」

  一つの食材から「子ども用お品書き」と「大人用お品書き」の二品をツレヅレハナコさんに作ってもらう、「お... 手で食べられる常備菜。最強ですよね。 そもそも私は、大の卵好き。一人暮らしなのに、生卵とゆで卵を10個ずつ冷蔵庫に...

• 子育ては体力勝負!ごほうび大作戦で健診&検診へ行こう!

  家族の誰よりも早く起きて朝ごはんを作り、お弁当を作り、洗濯をして、子どもを送り出すと仕事へダッシュ!夕... うのは、つまり月経周期に合わせて予約するということ。 排卵〜月経が終わるまでは乳腺が張っているため、受診には向い...

• お弁当のはじまり

  意外と知らない身近な食べものの語源やルーツを、食トレンド研究家の渥美まいこさんにわかりやすく紐解いて... 御飯の友八角瓶詰めの「御飯の友」(提供:フタバ社) サケや卵、おかか味など、ふりかければ何杯もごはんが進む「ふりか...

• 平川大輔さんの声で作る「コロンビアのミルクスープ チャングア」

  休日の朝にぴったりの“聴くレシピ”をお届けする「ボイレピ♪ 朝ごはん」。 第17回は... しみください。 材料(2人分) 牛乳...1カップ 水...1カップ 卵...2個 長ねぎ(青い部分)...10~15cm パクチー...適量 塩・...

• 田丸篤志さんの声で作る「フィリピン風なすオムレツ トルタンタロン」

  休日の朝にぴったりの“聴くレシピ”をお届けする「ボイレピ♪ 朝ごはん」。 第16回は... 朝ごはんをお楽しみください。 材料(2人分) 長なす...2本 卵...1 個 塩・こしょう...少々 油...大さじ1(オリーブオイ...

• 森久保祥太郎さんの声で作る「栄養満点うまだしおじや」

  栄養満点うまだしおじや休日の朝にぴったりの“聴くレシピ”をお届けする「ボイレピ♪ 朝ごはん」。 第六回は、... 00mL かつお節...2g しょうゆ...大さじ1 塩...小さじ1/2 卵...2個 青ねぎ...2本くらい(お好みで) 作り方 1. キャベツ...

• 今週のあともう一品「しゃきしゃきアンチョビキャベツと目玉焼き」

  アイスム × TOKYO FMのラジオ番組『鈴村健一のアイスム 週末ダイニング』(毎週日曜18:00〜放送中)では、毎回... でもお聴きいただけます!(公開期間:2023年9月末まで) 材料 卵...1個 オリーブオイル...小さじ2 にんにく...1かけ アン...

• 栄養と味と好きなもの、三つの「体が喜ぶごはん」

  主夫は毎日、家族の「身体」や「健康」のことを考えて、家族が「喜ぶ」ごはんを作っています。でも今回は「... 好評なので、夕食にもよく作っています。 もう一つは甘めの卵焼き。子ども時代に母親がよく作ってくれたものです。いわ...

• 寄せ集めの小皿パーティー

  私はお酒が好きです。種類を問わずとにかくお酒が好き。家飲みより店飲み派で、皆でワイワイ飲む酒が好きな... タ。ナスと鳥肉の甘酢炒め。ピーマンの肉詰め2個だけ。茹で卵半分だけ。焼き鮭の欠片。お玉1杯分のカレー。一つ一つは微...

• まさに「王様」な外見のしいたけがおいしすぎた

  我が家はここ1〜2年で、ネットショッピングする機会がとても増えました。それまではちょっと遠くても、新鮮... ことに。一口サイズ(4~6等分)にカットしたしいたけを、溶き卵1個、醤油大さじ1、にんにくチューブ小さじ1、小麦粉大さ...