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• 保存食として常備したい、栄養バランス満点な「野菜たっぷりそぼろ」

  元TBSアナウンサーで、現在は広島在住のフリーアナウンサー枡田絵理奈さんによ... ですし、もちろんお弁当にも使うことができます。 材料 豚ひき肉(どんなひき肉でもOK) 野菜(ピーマン、にんじん、ズッキー...

• 夏の名残のカレースープ

  スープ作家 有賀薫さんの声でお届けする“聴くレシピ”。夏野菜がおいしく食べられる季節もあ... お聴きいただけます! 夏の名残のカレースープ 材料(2人分) ひき肉(合いびき)...100g なす...2本 トマト(大)...1個 ししとう...

• わが家の時短カレー

  今月のテーマはみんな大好きカレー! 野菜がごろごろしてるTHE・日本のカレー!も、銀色のソースポットに入っ... しています。 わが家の時短カレー 〜こたき家編〜 材料 豚ひき肉 ざっくり刻んだ玉ねぎ その他の野菜(ナス、きのこ、トマ...

• 夏といえば!子どもと作るもやし餃子&ご褒美ビール!

  あっという間に7月になっていよいよ夏本番!暑いですね!冷房大好き!こたきです。今月のテーマは『暑い日に食... クス(キャベツとニラ)、もやし1袋、300〜350グラムの間の豚ひき肉。 餃子の餡の味付けには、おろしにんにく、おろししょうが...

• 立花慎之介さんの声で作る「とろ〜りチーズの温玉ミートドリア」

  とろ〜りチーズの温玉ミートドリア 休日の朝にぴったりの“聴くレシピ”をお届けする「ボイレピ♪ 朝ごはん」。... 人分) ※4人分は倍の分量で同様に作れます。 合いびき肉(豚ひき肉でも可)...160g 玉ねぎ...1/4個 ピーマン...1個 赤パプリカ...

• 知りたい調理ポイントを完全掲載!「おいしく麻婆豆腐を作るための詳しすぎるレシピ」

  知りたい調理ポイントを完全掲載!「おいしく麻婆豆腐を作るための詳しすぎるレシピ」 特別企画 FOOD 2024.0... ので、必ず穴のないものを使ってください。 材料(2人分) 豚ひき肉...150g※合いびき肉よりも味がしっかり出ます 長ねぎ...1...

• 9月18日オンラインイベント開催!ホットプレートで楽しむ「焼きチーズタコライス」

  9月18日オンラインイベント開催!ホットプレートで楽しむ「焼きチーズタコライス」 アイスム UXD KURASHI LA... ぜておく。 3. ホットプレートにサラダ油をひき、半分に2のひき肉、半分にごはんをのせ、ふたをして140度に設定し7分加熱す...

• 子どもが作ってくれる、ごちそうの味

  小学生の頃、休日に出かける直前の母から「お昼ごはんにひき肉を使ってほしい」と言われ、突然一人でハンバ... 「こねて丸めて焼けばハンバーグになる」と思っていたのでひき肉のみをこねました。 焼くと少し崩れたものの、ソースで煮込...

• 「餃子の日」と初めての辣油作り

  アニメ会社に勤めていた頃、ある上司が「今日はカレーだから早く帰るね!」と毎週金曜日は定時に上がっていま... りの金曜日に毎週作ることにしたのです。 はじめは王道の「ひき肉+にら+キャベツ」。そこからどんどんいろんな具材に挑戦し...

• 増田俊樹さんの声で作る「中国 春節の水餃子」

  休日の朝にぴったりの“聴くレシピ”をお届けする「ボイレピ♪ 朝ごはん」。 第22回は... ちょっと違う朝ごはんをお楽しみください。 材料(2人分) 豚ひき肉...80g 白菜...1〜2枚(80g) 長ねぎ...8cm(15g) おろし生姜...