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• 冷蔵庫全部焼き

  芸人ボルサリーノ関好江さんに料理を作ってもらいながら、おいしさのポイントなど... んです。そのほかにも、大根やかぶを入れてもおいしいし、キャベツをざくざく切って入れてもいいし。きゅうりも......どうな...

• あちこちで違っておもしろい「みんなのお雑煮」

  みなさんは「お雑煮」と聞いて、どんなものをイメージされますか?種類が多く違いが様々なことを「千差万別」... ですね。具材は何が入りますか? 「大根、にんじん、白菜、キャベツ、長ねぎ、豚肉、ちくわ、油揚げ、木綿豆腐です。出汁で煮...

• 食の描写が、小説に与える奥深さとは?角田光代さんに聞く“料理と人”の関係

  食の描写が、小説に与える奥深さとは?角田光代さんに聞く“料理と人”の関係 特別企画 PEOPLE 2022.08.10 食と... なメニューでパッと思いついたのは、山芋をすって、刻んだキャベツとじゃこや桜えび、チーズを混ぜて焼いたものとか。あと、...

• 農産物直売所と庭で野菜を調達。郊外の小さな一軒家で、母と子は楽しく暮らす

  農産物直売所と庭で野菜を調達。郊外の小さな一軒家で、母と子は楽しく暮らす となりのおうちの「1週間ごは... 問題ない ハンバーガー(ミニハンバーグ、目玉焼き、千切りキャベツ、アボカド、チーズソース、トマト、ピーマン、パイナップ...

• 日々の食事で「健康の貯金」――なかやまきんに君さんのおうちごはん

  2021年5月には、ボディビルの大会で念願の1位を獲得したなかやまきんに君さん。Y... ンは、どんな感じですか? いつもの7割のための食材と、卵、キャベツが常にありますかね。あとは、納豆とめかぶと......。食材...

• 「おいしい料理を作れるのは、おいしいものをたくさん食べてきた人」新婚・夢眠ねむ家の食卓

  「おいしい料理を作れるのは、おいしいものをたくさん食べてきた人」新婚・夢眠ねむ家の食卓 きのう何作った... り次第サイコロ状に刻んで炒めて冷凍しています。「白菜とキャベツで、葉物が被っちゃった」とか気にしなくていい(笑)。一緒...

• 料理の楽しさを教えてくれたのは、義理の両親と夫の幼馴染だった

  家族が喜ぶ定番料理を作った日、コンビニのおかずとお味噌汁ですませた日、時間をかけてことこと食材を煮込... 白米などの炭水化物を食べないんですよ。だから、カレーもキャベツの千切りを買ってきて、それにかけたりしてました。 ひとり...

• 「男前かぼちゃサラダ」「ちくわのツナマヨサラダ」ほか、四種のおつまみレシピ

  「男前かぼちゃサラダ」「ちくわのツナマヨサラダ」ほか、四種のおつまみレシピ アイスム note「私のイチオ... めの食べ合わせです。 作り方はとってもかんたん。 白菜かキャベツを塩麹で揉んで水気を絞ったものと、スライスしたりんごを...

• 上田淳子さんに教わる「はじめの一歩」料理マニュアル

  「今まで料理をほとんどしてこなかった」という読者さんから、料理してみたいけど「はじめの一歩」ってどう... ng_001-08 材料(1人分) 豚こま肉...100g程度 カット野菜(キャベツ、レタスなど)...1パック 油...ティースプーン1杯程度 好み...

• 料理をがんばりすぎず、肩の力を抜くコツは「家事の分担」と「メンタルケア」!ーーコウケンテツさんトークイベント

  料理をがんばりすぎず、肩の力を抜くコツは「家事の分担」と「メンタルケア」!ーーコウケンテツさんトークイ... 連載で紹介した「たっぷりトマトのいためカレー」「ツナとキャベツのサラダペンネ」「きのことベーコンのパンキッシュ」をワ...