柿原徹也さんの声で作る「レタスをたっぷり食べるたまごスープ」

休日の朝にぴったりの“聴くレシピ”をお届けする「ボイレピ♪ 朝ごはん」。

今回は、「手軽でおいしいスープ朝ごはん」をテーマに、さらっと食べられて体をあたためてくれる一品をスープ作家の有賀薫さんに教えていただきました。12月に公開した書籍化記念#3にも登場していただいた声優の柿原徹也さんをナビゲーターに迎え、「レタスをたっぷり食べるたまごスープ」の作り方を声でご案内します。（本レシピは書籍『ボイレピ　心ときめく簡単朝ごはん』（Gakken）にも収録されています。）

料理の音は「しあわせの音」。心と体をあたためる手軽な朝ごはんで、ゆったりとした休日をお楽しみください。

レタスをたっぷり食べるたまごスープ

作り方

1. レタスは1cm幅に切って、ソーセージは小さく輪切りにし、卵は溶いておく。

• レタスは細く切ることで食べやすくなります。手でちぎってもOKです！

2. 鍋にソーセージと水400mLを加えて沸かす。

3. レタスを加えてしんなりするまで2分ほど煮る。塩とこしょうで味をととのえ、一度火からおろし、レタスだけをスープ皿に盛りつける。

• レタスは煮すぎないようにしましょう。

4. 再度スープを沸かし、溶き卵を少しずつ加えてふんわり浮かび上がってきたら火を止める。

• 卵は細くたらすようにして少しずつ位置をずらして加えます。混ぜないで、自然に浮かんでくるまで待ちましょう。

5. レタスの上からスープをたっぷりかける。

おいしいポイント

• ソーセージは水から入れることでだしがとれて、シンプルな味付けでもおいしくいただけます。
• レタスを先に取り出すことで卵をふわふわに仕上げることができます。
• 盛り付けるときは、レタスを中央に少し高く盛り付けるときれいに仕上がるのでおすすめです。

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2024年12月5日発売

柿原徹也さんからのメッセージ

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応募方法

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応募期間

2025年1月18日(土)23:59まで

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ナビゲーター：柿原徹也

12月24日生まれ。Zynchro所属。2002年に声優デビュー後、アニメやゲームなどで幅広く活躍中。主な出演作品に、『FAIRY TAIL』ナツ・ドラグニル 役、『天元突破グレンラガン』シモン 役、『弱虫ペダル』東堂尽八 役など。2010年からはKiramuneレーベルにてアーティストとしても活躍。
自分をいたわるためのメニューは、「お味噌汁」。