キーワード検索

• 今井亮さんに教わる「耐熱ボウル×レンジ」で簡単2品レシピ

  「料理はしたいけどスペースの問題が...」と悩まれている方、いませんか? プロセスと調理道具はミニマムかつ... のレンジ加熱は、肉が硬くなるイメージがあったのですが、ひき肉は全然そういうことがないのが発見でした。コンロ周りが汚...

• たっぷりトマトのいためカレー

  こどもたちが自分で作ることのできる、「休日かぞくごはん」をコウケンテツさんに教えてもらうシリーズ。第... an_020-04 4. 油がなじんで玉ねぎがすきとおってきたら、ひき肉を加えてほぐしながらいためます。 5. 火肉の色が茶色く変...

• 自分と家族へのプレゼント、冷凍スープ

  最近のわが家では、外食をする機会をなるべく減らしています。物価高の昨今、少しでも食費を節約したいとい... っぷりのおろし生姜を添える。 レンズ豆のタンパク質スープひき肉を炒めて、玉ねぎやにんじん、セロリなどの野菜を粗みじん...

• お弁当にもおすすめ。異国の香り漂う「ガパタコライス」

  元TBSアナウンサーで、現在は広島在住のフリーアナウンサー枡田絵理奈さんによる「聴くコラム」。毎回「食」... オライスっぽくなるかなというメニューです。 材料 ごはん ひき肉(できれば鶏肉、豚肉でもOK) 玉ねぎ ナンプラー カレー粉...

• 相方・山田真佐美さんと作る「とろとろ豆腐の麻婆あんかけ」

  芸人ボルサリーノ関好江さんに料理を作ってもらいながら、おいしさのポイントなど... す。 材料(2人分) 無調整豆乳...300cc にがり...小さじ1 豚ひき肉...100g ニラ...3本ほど 白ねぎ...10cmくらい にんにく.....

• アジカン・伊地知潔と長崎・対馬のおいしい関係ーーミュージシャンが語る、料理の力と地域再生

  アジカン・伊地知潔と長崎・対馬のおいしい関係ーーミュージシャンが語る、料理の力と地域再生 特別インタビ... 1-05 そうなんです。昔好きだった欧風カレーにしたくて、ひき肉を使ったドライカレーを作ってみました。もちろんスパイス...

• ぶたとニラのすいぎょうざ

  こどもたちが自分で作ることのできる、「休日かぞくごはん」をコウケンテツさんに教えてもらいます。 今回は... _kazokugohan_028-01 ぎょうざの皮(大判)...18~20枚 ぶたひき肉...200グラム ニラ...4~5本 A しょうがのすりおろし...1か...

• 山口智広さんの声で作る「タイのお粥 ジョーク」

  休日の朝にぴったりの“聴くレシピ”をお届けする「ボイレピ♪ 朝ごはん」。 第21回は... はん...茶碗1膳分 鶏がらスープの素...大さじ1/2 肉団子 豚ひき肉...100g ナンプラー...大さじ1/2 ホワイトペッパー...少々...

• 肉団子と夏野菜の中華スープ(ゲスト:山口祐加さん)

  スープ作家 有賀薫さんの声でお届けする“聴くレシピ”。夏の特別編は、川のせせらぎ... じ1/2 ごま油...少々 醤油...少々 水...1000mL 作り方 1. ひき肉と塩をポリ袋に入れてよくもみ込んでから、長ねぎのみじん...

• ふんわり鶏そぼろで「そぼろ薬味やっこ」と「揚げさつまいものそぼろかけ」

  一つの食材から「子ども用お品書き」と「大人用お品書き」の二品をツレヅレハナコさんに作ってもらう、「お... ー。 基本のふんわり鶏そぼろ 材料(作りやすい分量) 鶏ももひき肉...300g 酒...大さじ2 しょうゆ...大さじ3 砂糖...大さじ...