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• 料理の楽しさを教えてくれたのは、義理の両親と夫の幼馴染だった

  家族が喜ぶ定番料理を作った日、コンビニのおかずとお味噌汁ですませた日、時間をかけてことこと食材を煮込... リゾット、トマト、きゅうり 子ども:おかゆ、かぶ テツオ:鶏肉の炒め物、きゅうり、うめぼし、ブロッコリー、納豆、たこ...

• 米粉をもっと身近に!リュウジさんの「モチコチキン」と稲田俊輔さんの「和風だしキーマつけ麺」

  米粉をもっと身近に!リュウジさんの「モチコチキン」と稲田俊輔さんの「和風だしキーマつけ麺」 「宗像祭20... れている商品の一つ。リュウジさんはこの米粉と福岡県産の鶏肉「はかた一番どり」を使って「モチコチキン」を、稲田さん...

• 白菜と鶏ひき肉のシンプルクリームシチュー/菜の花ともずくの和風サラダ

  スープ作家 有賀薫さんの声で“聴くレシピ”をお届けします。冬と春の境目に、みなさんが食べたいものは何です... 菜と鶏ひき肉のシンプルクリームシチュー」。白菜の甘みと鶏肉のうまみが感じられる、まろやかな一品です。クリームシチ...

• 木村良平さんの声で作る「ポットパイ風あったかシチュー」

  ポットパイ風あったかシチュー 休日の朝にぴったりの“聴くレシピ”をお届けする「ボイレピ♪ 朝ごはん」。 第... ブタイプでもOK!直接フライパンに落とすと油がはねるので、鶏肉の上にのせて、絡めるようにして焼いていきます。 玉ねぎは...

• 天﨑滉平さんの声で作る「彩りそぼろ丼」

  休日の朝にぴったりの“聴くレシピ”をお届けする「ボイレピ♪ 朝ごはん」。 第二... 箸4本で混ぜながら、そぼろ状になるまで炒めて取り出す。 鶏肉は火が通ったか分かりにくいので、しっかり火が通るように...

• アスパラとたまご、鶏のとろみスープ/豆と生ハムのサラダ

  スープ作家 有賀薫さんの声でお届けする“聴くレシピ”。今回使う旬の食材は、アスパラガス!... ょう。 4. 生ハムをふわっと飾って完成! おいしいポイント 鶏肉の白色と卵の黄色に、アスパラの緑色が映える、かわいらし...

• 料理もお笑いも、得意ジャンルで勝負をかける――こがけんさんのおうちごはん

  料理もお笑いも、得意ジャンルで勝負をかける--こがけんさんのおうちごはん きのう何作った? PEOPLE 2022.0... れる料理は少なくして、切って出せる前菜のような......「鶏肉のガランティーヌ」とかを作っています。 ーーガランティー...

• たらと白菜の塩スープ/あまからえのきバター

  スープ作家 有賀薫さんの声でお届けする“聴くレシピ”。今年も一緒に作りながら楽しんでいた... みに、私が好きな鍋は、水炊きですね。骨付きのぶつ切りの鶏肉を水からコトコト煮て、鶏のおいしいスープをとり、そこに...

• 超時短なのに、味わい深いおいしさでハマっちゃう!「鶏もも肉の青じそドレッシング煮」

  超時短なのに、味わい深いおいしさでハマっちゃう!「鶏もも肉の青じそドレッシング煮」 枡田絵理奈の「聴く... です! 私はさらに時短するために、唐揚げ用にカットされた鶏肉を使って手間を軽減しています。 本当にこれがとってもおい...

• 「故郷の味」な地元の駅弁!

  こんにちは。ナコです。13歳10歳4歳の三姉妹の母です。 駅弁、いいですよね!帰省する際... もおすすめ。とにかくこの味付きごはんがおいしい。甘辛い鶏肉に、いんげん、卵、副菜と彩りが美しく、お弁当らしく冷め...