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• 食の描写が、小説に与える奥深さとは?角田光代さんに聞く“料理と人”の関係

  食の描写が、小説に与える奥深さとは?角田光代さんに聞く“料理と人”の関係 特別企画 PEOPLE 2022.08.10 食と... みじん切りにして入れるんです。夏ならズッキーニや枝豆やトマト、冬なら大根とか。あとはベーコンを入れたり。コンソメで...

• アレンジが楽しめる「なすとえびの万能緑酢和え」

  元TBSアナウンサーで、現在は広島在住のフリーアナウンサー枡田絵理奈さんによ... すし酢につけてもおいしいドレッシングになります。それをトマトにかけるのもとってもおすすめです。ぜひ作ってみてくださ...

• 緑茶のアレンジを楽しむ!鈴村健一さん&今井真実さんとサマーティーパーティー

  緑茶のアレンジを楽しむ!鈴村健一さん&今井真実さんとサマーティーパーティー 鈴村健一のアイスム 週末ダイ... ベントがスタート。そして今井さんも「前回の『アボカドとトマトのマリネ』はおいしかったですね~。家でそうめんにかけてい...

• 料理は頭を整理する大事な時間――松岡広大さんのおうちごはん

  俳優として、舞台や映像作品で活躍している松岡広大さん。放送中のドラマ『ムチャブリ... まずはルーを使わない無水カレーから作り始めたのですが、トマトと塩を入れると浸透圧で十分に水気が出るんです。その仕組...

• 食事は義務にせず、楽しむことを大切にしたい――BEYOOOOONDS・高瀬くるみさんのおうちごはん

  食事は義務にせず、楽しむことを大切にしたい--BEYOOOOONDS・高瀬くるみさんのおうちごはん きのう何作った... 例えばお子様ランチ用にハンバーグを作るなら、残った分をトマトスープで煮込んでもおいしくなるよう、控えめの味付けにす...

• 料理もお笑いも、得意ジャンルで勝負をかける――こがけんさんのおうちごはん

  料理もお笑いも、得意ジャンルで勝負をかける--こがけんさんのおうちごはん きのう何作った? PEOPLE 2022.0... した。マヨネーズで土手を作って、バターとチーズと、上にトマトのスライスをのっけて焼いて、「ピザトーストのチーズこっ...

• 鮭の洋風味噌汁と鮭のおろし和え

  芸人ボルサリーノ関好江さんに料理を作ってもらいながら、おいしさのポイントなど... うな豆乳が入った味噌汁以外でも、普段からやっています。トマトの味噌汁とめちゃくちゃ合うんですよ。あとは、セロリなど...

• 自炊はアウトプット欲を満たせる「実験」の場ーーゲスの極み乙女。・休日課長さんのおうちごはん

  自炊はアウトプット欲を満たせる「実験」の場ーーゲスの極み乙女。・休日課長さんのおうちごはん きのう何作... てみるのが好きなんですよね。そう言えばこの前、千疋屋のトマトジュースをカッペリーニにしたらおいしかったな。今はがぜ...

• 大変だった日も、最高のごはんがあれば「チャラ」以上――藤あや子さんのおうちごはん

  大変だった日も、最高のごはんがあれば「チャラ」以上--藤あや子さんのおうちごはん きのう何作った? PEOPL... ったんです。さすがにピザ生地は作れないから、トーストにトマトソースやサラミをのっけてガスオーブンで焼いて、自分の食...

• 冷凍庫はお取り寄せしたパンでパンパン!小川麻琴さんのベーグル愛

  「食への偏愛」をテーマにした連載【「スキ」を語る。】の第2回は、幼少期からパンが大好き... とき家にある葉っぱを使います。 そこにブロッコリーやミニトマト、パプリカと舞茸をオリーブオイルで炒めてブラックペッパ...