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• 印度カリー子さんのレシピ「スパイス3つで作るチキンカレー」を作る

  料理研究家リュウジさんとゲストがお互いのレシピをトレードし、料理をしながら語り合う本連載。今回のゲス... スパイス3つで作るチキンカレー 材料(2人分) 玉ねぎ...1個 トマト...1個 にんにく...1かけ しょうが...1かけ ターメリック...

• 鮭とまいたけのトマトクリームスープ

  スープ作家 有賀薫さんの声でお届けする“聴くレシピ”。秋も深まり、だんだんと夜が長くなっ... は秋の食材の代表格、鮭ときのこを使った「鮭とまいたけのトマトクリームスープ」を作ります。クリーミーなスープに旬の旨...

• たっぷりトマトのいためカレー

  こどもたちが自分で作ることのできる、「休日かぞくごはん」をコウケンテツさんに教えてもらうシリーズ。第... 20回は、「たっぷりトマトのいためカレー」です!カレールウを使った手軽なカレー。ト...

• 魚介たっぷりトマトスープ(ゲスト:今井真実さん)

  スープ作家 有賀薫さんの声でお届けする“聴くレシピ”。キャンプ場からお送りしてい... 編では有賀さんが、手軽なのにゴージャスな「魚介たっぷりトマトスープ」を作ります。今回は鯛を使ったり、香り豊かなハー...

• 今週のあともう一品「トマトと大葉のサラダ」

  「週末の食卓にあともう一品」をテーマに、3ステップで手軽に作れるレシピを今井真実さんに紹介してもらいま... す。今回は、大葉がさわやかに香る「トマトと大葉のサラダ」です。香ばしく焼いたバゲットを加えるの...

• 忙しくても美を保つ!六車奈々の時間割美容

  子育てしていると、自分にかける時間がな〜い!!! はい。世のママさんの声を... い「食」のお話をご紹介しますね。 朝の時間割美容『朝ゴマトマト』 私はかれこれ15年ほど、毎朝トマトジュースを飲んでいま...

• ご近所グルメを家で楽しむ――娘の好みに合わせた野菜たっぷりの食卓

  いろんな家庭のリアルな1週間のごはんを紹介するシリーズ、「となりのおうちの『1週間ごはん』」。今回は、... 、次女誕生。現在、育休取得中。好きな食べ物は、酒の肴。 トマトにセロリ、カブ。生野菜が大好きな娘 ——ではさっそく、月曜...

• なすとピーマン、豚肉のつけ蕎麦/海苔マヨトマト

  スープ作家 有賀薫さんの声でお届けする“聴くレシピ”。今回作るのは、夏野菜と豚肉をめ... す。今回はもう一品、海苔のつくだ煮とマヨネーズをあえてトマトと一緒にいただく「海苔マヨトマト」もご紹介。ぜひ聴きな...

• 夏の名残のカレースープ

  スープ作家 有賀薫さんの声でお届けする“聴くレシピ”。夏野菜がおいしく食べられる季節もあ... スープ 材料(2人分) ひき肉(合いびき)...100g なす...2本 トマト(大)...1個 ししとう...6~8本 にんにく...1片 カレー粉.....

• 祖母たちのカレー、我が家のカレー

  家に家系図があるように、家庭のカレーには、連綿と受け継がれる味の遺伝子があるのではないだろうか。 今回... た素朴な祖母のカレーが無性になつかしい。 我が家のひき肉トマトカレー 現在、私が作る我が家の食卓にのぼるカレーは大きく...