キーワード検索

• 日々のおかずにスパイスをーー渡邊真澄さんに教わる「さつまいものクミン炒め」

  アイスムとnoteで開催した「#私のイチオシレシピ」コンテスト第一回の受賞者である渡邊真澄さんが初のレシピ... のコメント 「スパイスを買ったけど、カレー以外の使い道がわからない」「スパイスいろいろあるけれど...

• 料理をがんばりすぎず、肩の力を抜くコツは「家事の分担」と「メンタルケア」!ーーコウケンテツさんトークイベント

  料理をがんばりすぎず、肩の力を抜くコツは「家事の分担」と「メンタルケア」!ーーコウケンテツさんトークイ... ショーのあとは、連載で紹介した「たっぷりトマトのいためカレー」「ツナとキャベツのサラダペンネ」「きのことベーコンの...

• トマトとたまごの中華風すいとんスープ (ゲスト:今井亮さん)

  スープ作家 有賀薫さんの声でお届けする“聴くレシピ”。今回のアウトドア特別編は、開放感たっぷりのキャンプ... れる気がします。 今井アウトドア料理というと、どうしてもカレーに行きがちですが、ぜひこれから「アウトドア中華」を広め...

• 肉好きの彼が唐揚げを作り、激辛好きの彼女が掃除洗濯をする。働く二人の絶妙な家事バランス

  肉好きの彼が唐揚げを作り、激辛好きの彼女が掃除洗濯をする。働く二人の絶妙な家事バランス となりのおうち... シリーズなどを視聴し、参考にすることも。今後はスパイスカレーに挑戦する予定。好きな食べ物は肉。 杏奈さん 1996年生ま...

• 毎日のお弁当に!「冷めてもおいしい豚プルコギ」

  元TBSアナウンサーで、現在は広島在住のフリーアナウンサー枡田絵理奈さんによる「聴くコラム」。 今回のテ... ンを上げるようにしていますね。 タコライスや冷やし中華、カレーやおにぎらずも人気です。最近は一品でどーんと「これがお...

• レタスと肉みそそぼろのっけごはん

  こどもたちが自分で作ることのできる「休日かぞくごはん」をコウケンテツさんに教えてもらうシリーズ。第17... 辛子、ラー油などを常備して、食べる時に追加しています。カレーは甘口で作りますが、大人の分は仕上げにガラムマサラや香...

• 戻りたい...ようなそうでもないような?運動会のお弁当

  お弁当の思い出、というと両極端だ。作ってもらう側だった頃の無邪気なうれしさと、作る側になった時の四苦... 。子どもの数が少なくなっているせいか、昔よりさらにエスカレートしているような印象さえ受けた。一度などは学校から事前...

• 100個は食べたい海苔フリット

  アイスムとnoteによる「#私のイチオシレシピ」コンテスト第二弾を開催し、今回も四名の受賞者を選ばせていた... ーム noteにて、これまで「#私のイチオシレシピ」「#うちのカレー」など投稿募集企画を実施してきました。近日中に、第4回も...

• 受け継がれる「厨房の音と匂い」

  生卵をかき混ぜる、かちゃかちゃと軽やかな音。熱した鉄鍋に肉をのせた時の、ジュワーっと水分がはぜる音。... 洋食や喫茶が中心の店なので、いつも実家にはハンバーグやカレー、パスタの香りが充満しています。高校生の頃にクラスメイ...

• 大家族、毎日がキャンプ

  冷蔵庫の中の食材をチェックして、今夜の献立を組み立てる。 昨日の残りのミートソースをじゃがいもにかけて... そんなに好きじゃなくても、家庭科の調理実習やキャンプでカレーを作ったりするのは楽しかった、という人の話を聞いたこと...