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• 子ども、妻、自分、それぞれのお弁当

  お弁当といえば、私は基本的に作る側。子どもの遠足・運動会・校外学習などなど。このご時世で作る機会が減... 多いお弁当をよく買います。作ったことや食べたことのないパスタやおかずも気にはなりますが、買うのはいつも焼肉弁当など...

• 寄せ集めの小皿パーティー

  私はお酒が好きです。種類を問わずとにかくお酒が好き。家飲みより店飲み派で、皆でワイワイ飲む酒が好きな... 基本的には冷蔵庫から出してチンするだけ。 ちょっと余ったパスタ。ナスと鳥肉の甘酢炒め。ピーマンの肉詰め2個だけ。茹で卵...

• 料理もお笑いも、得意ジャンルで勝負をかける――こがけんさんのおうちごはん

  料理もお笑いも、得意ジャンルで勝負をかける--こがけんさんのおうちごはん きのう何作った? PEOPLE 2022.0... に好きな料理は、アンチョビとニンニクと卵黄しか使わないパスタ。アンチョビはスーパーで買う高いフィレではなくて、カル...

• 子どもの食育は完璧じゃなくていい。六車奈々さん×あきばさやかさん対談

  子育てを楽しむためのヒントがたくさん詰まっている、人気連載『あいことば... レートを買ったんです。焼きそばやお好み焼き、たこ焼き、パスタ、パエリアなどを作るんですけど、一緒に作ると息子も楽し...

• 60ヵ国を旅した私が教えたい“旅の味みやげ”ブータン編

  はじめまして。旅するフードライターの江藤詩文です。 世界を旅して、星つきレストランから... ヤのスープ」を作ったり、安いマカロニとごはんを混ぜて、パスタソースをかけたジャンクフード「コシャリ」で、エジプト気...

• 読書の秋に語り合う、料理本から広がる食の楽しみ【前編】

  思い出に残る料理の本は、ありませんか。初めて参考にしたレシピ本だったり、大好きな料理家さんの本だった... てたんですか、すごいなあ。私は料理し始めって、とにかくパスタばかりでした。なんかカッコよく思えて(笑)。 あ、パスタも...

• ちゅるちゅる?ちゅるちゅる?

  保育園からの帰宅後、夕食の準備をしようとする私に向かって息子がかわいくおねだりしてきます。 ちゅるちゅ... めん そしてちゅるちゅる 二つめは、サラダそうめんです。パスタで作られる場合が多いのかな!ってイメージですが、素麺を大...

• 「イカとトマトのガーリックソテー」 陳内将さんのおうちごはん

  様々なジャンルで活躍されている皆さんの「おうちごはん」をピックアップしてご紹介する「きのう何作った?」... クセントにわさび菜をトッピングしました。残ったスープでパスタにしてもおいしそうですね!!」 カラフルな野菜で彩りと栄養...

• 家族が食べてくれることが料理のモチベーションーー吉木りささんのおうちごはん

  今回お話を伺ったのは、タレントとして活躍する傍ら、2児の母として家事や育児にも奮闘する吉木りささん。グ... ートソースに、玉ねぎや市販のミートボールを入れたものをパスタに絡めて「どうぞ!」とか。一品しか作れなかったり、子ども...

• 料理研究家だってミスもすれば苦手なこともあります! Vol.2

  「料理研究家」という職業、完璧でスキのないイメージを持っていませんか?毎日をていねいに暮らし、日々きっ... したレシピ制作や調理家電の研究などを得意とし、近著に『パスタ365』(永岡書店)がある。現在は子どもの弁当作りが朝の日...