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• カレーを食べ終わった後のお楽しみ

  市販のルーで普通に作ってもおいしいカレー。 わが家ではルーにペースト状にしたココナッツを入れてみたり、... 子どもの頃に父に教えてもらった食べ方で、ソースが効いたカレー味の混ぜごはんという感じです。カレーを食べ終わった後の...

• 稲田俊輔さんのレシピ「スパムで!ポークビンダルー」を作る

  料理研究家リュウジさんとゲストがお互いのレシピをトレードし、料理をしながら語り合う本連載。今回のゲス... 田さんが編み出した、本質を抑えながら簡単に作れるインドカレー「ポークビンダルー」を学びます。※外部サイト参照:「バズ...

• ごはんのお供やおつまみに!「サーモンアボカドのクリチーラー油和え」

  元TBSアナウンサーで、現在は広島在住のフリーアナウンサー枡田絵理奈さんによる「聴くコラム」。毎回「食」... てはいかがでしょうか。 初めての挑戦!自宅で作るスパイスカレー みなさん最近「アップデート」したことはありますか? 私...

• ぶたカレーうどん

  こどもたちが自分で作ることのできる、「休日かぞくごはん」をコウケンテツさんに教えてもらうシリーズ。第... 10回は、大人もこどもも大好きな「ぶたカレーうどん」です!思いついたらすぐカレーうどんを作ることがで...

• 行き交う人を見守る、港のカレーーー「全感覚スパイス」

  写真家の中川正子さんが写真と文章で綴る、「テイクアウトのある風景」。第四回は、直島などへ向かうフェリ... も遠くからのお客さんも集まるお店。コーヒーを頼むひと、カレーを注文するひと、ただ立ち話してるひと。みんな思い思いに...

• 旬をたっぷり「ほうれん草のチキンカレー」

  ファンの間で話題となった「具なしラーメン」から始まる自由な自炊のブログ、通称・八木メシ。連載「八木メ... を教わります。 今回は、冬に食べたい「ほうれん草のチキンカレー」です。八木さん曰く「おしゃれなカフェ飯」に見える一品...

• リモートで一緒に作る「ゴーヤキーマカレーと簡単ヨーグルトナン」

  芸人ボルサリーノ関好江さんに料理を作ってもらいながら、おいしさのポイント... サクサクの歯応えがたまらない夏野菜・ゴーヤ入りのキーマカレーとヨーグルトを使って簡単に作れるナン。暑い日こそ食べた...

• 個人商店で季節の食材を買い、果物を料理に取り入れる。食道楽な夫婦の大人な食卓

  個人商店で季節の食材を買い、果物を料理に取り入れる。食道楽な夫婦の大人な食卓 となりのおうちの「1週間... 見せてもらいます。まずは、月曜日から。 月曜日鯖缶キーマカレー、レンコンとさつまいものカレー、オクラのスパイス炒め、...

• 「おかずリレー」でポテサラが春巻きに。献立ルールで楽しくおいしい食卓を

  「おかずリレー」でポテサラが春巻きに。献立ルールで楽しくおいしい食卓を となりのおうちの「1週間ごはん... しく

• ピーマンとなすのチキンカレースープ(ゲスト:山口祐加さん)

  スープ作家 有賀薫さんの声でお届けする“聴くレシピ”。今年の夏もキッチンを飛び出... 紹介します。 前編では山口さんが「ピーマンとなすのチキンカレースープ」を作ります。焼いた鶏手羽先からおいしいだしが出...