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• 寄せ集めの小皿パーティー

  私はお酒が好きです。種類を問わずとにかくお酒が好き。家飲みより店飲み派で、皆でワイワイ飲む酒が好きな... っと足りないなと思ったら、常備しているソーセージとプチトマトを丸かじり。飲むためだけに新しく用意する必要はないし、...

• 料理はがんばりすぎず、無理なく楽しむ――豊田エリーさんのおうちごはん

  モデルや女優として活躍しながら、11歳の娘さんを育てている豊田エリーさん。日々、イ... さんがあれば、それを買って、パンに乗せて食べられる鶏のトマト煮を作ってみるとか。その日にたまたま出会った食材をメイ...

• 三世代でバンドを結成!楽器の練習を終えて食べる夕食は最高においしい

  いろんな家庭のリアルな1週間のごはんを紹介するシリーズ「となりのおうちの『1週間ごはん』」。今回登場す... エビが好きなのでエビフライは好評ですね。あと、二人ともトマトが謎に好き。 パパ トマト、よく食べるよね。 すき焼き、大...

• 料理とは趣味であり、脳内整理のための瞑想ーー寺田有希さんのおうちごはん

  料理とは趣味であり、脳内整理のための瞑想ーー寺田有希さんのおうちごはん きのう何作った? PEOPLE 2021.1... の定番はありますか? うーん...カレー粉と、ヨーグルトと、トマトペースト。それでよくタンドリーチキンの味付けはしますか...

• 器に助けてもらうと、食卓が豊かになる。いつもの食事をちょっとおしゃれにするフードスタイリングのコツ

  器に助けてもらうと、食卓が豊かになる。いつもの食事をちょっとおしゃれにするフードスタイリングのコツ ア... のお皿だと三日月型に余白が残ってしまう。フルーツとミニトマトだけじゃスカスカなので、大人のお皿には作りおきのセロリ...

• お笑いも料理も、サボるとブレる。――和牛・水田信二さんのおうちごはん

  お笑いも料理も、サボるとブレる。--和牛・水田信二さんのおうちごはん きのう何作った? PEOPLE 2021.09.01... るし、これを今買ったら傷んじゃうな」とか。よく買うのはトマトとアボカドです。栄養もあるし。 ーーあれ?トマトとアボカ...

• 世界のレシピを再現し、旅行気分で味わうーー古屋呂敏さんの食卓

  著名人の方々に、おうちごはんをテーマにお話を聞くインタビュー連載「きのう何作... ロミロミは「揉む」という意味なんです。ダイス状にしたトマトなどの野菜とサーモンを揉みこんで味付けしたものなんです...

• 日々の食事で「健康の貯金」――なかやまきんに君さんのおうちごはん

  2021年5月には、ボディビルの大会で念願の1位を獲得したなかやまきんに君さん。Y... 肉にオクラ、ゴーヤ、アスパラ、ブロッコリー、ニンジン、トマト。それぞれ、比率も決めています。 朝食べる分と昼過ぎに食...

• 食べるだけで、1日がこんなにも違う!?元気が出る簡単朝ごはん!

  食べるだけで、1日がこんなにも違う!?元気が出る簡単朝ごはん! 六車奈々の子育てコラム「あいことばは、まあ... き、小鉢(オクラとしらすのサラダ)、塩辛、いちご、朝ゴマトマト ですが忙しい朝は、そこまで手を掛ける時間が取れません...

• 野菜の無限の可能性

  子供の頃から、キライとまではいかないけれど、できれば食べたくない...という、少し苦手な食材が2つありま... に入れて作るポトフにハマってるのですが、そこに乾燥プチトマトを砕いて入れてみたり、乾燥オクラをそのまま入れてみたり...