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• マヨネーズとツナでマイルドな味わい。お弁当にもGOODな「にんじんサラダ」

  元TBSアナウンサーで、現在は広島在住のフリーアナウンサー枡田絵理奈さんによる「聴くコラム」。毎回「食」... (笑)。 あと、「黄ニラしょうゆ」という岡山県のお醤油で卵かけごはんを作るとおいしいとおすすめしていただいたんで...

• 樋口直哉さんに教わる、最高においしい卵の食べ方

  料理研究家の樋口直哉さんに教わる、「いつもの食材を最高においしく食べる」企画も第7回目です。今回のテー... マは卵。毎日のように口にする食材ですが、樋口さんは一体どんな...

• おもわず手が伸びる!彩りおにぎりの握り方

  アイスムとnoteで「#私のイチオシレシピ」コンテストを開催しました。日常の中にある「食」を楽しむヒントに... むスタイル 材料(ごはん一杯分/約150g) ウインナー...1本 卵...1/2個分 大葉...1枚 海苔...適量 ケチャップ...適量 砂...

• 「至高のカルボナーラ」を大西哲也さんが作る

  料理研究家リュウジさんとゲストがお互いのレシピをトレードし、料理をしながら語り合う本連載。今回のゲス... 6-37 至高のカルボナーラ 材料(2〜3人分)※1人分なら半量 卵 Lサイズ...2個 粉チーズ(クラフトのもの)...60g オリーブ...

• ルールを作って、楽しいおやつ

  「おやつ」は、子どもにとって楽しみの一つ。ですが親にとっては、「お腹が膨れ... いの細胞数で生まれてくるかご存じですか?最初はみな「受精卵」という、たった一個の細胞から命が始まりましたよね。こ...

• 大西哲也さんのレシピ「唐揚げ」を作る

  料理研究家リュウジさんとゲストがお互いのレシピをトレードし、料理をしながら語り合う本連載。今回のゲス... 少々 酒...少々 片栗粉(下味用) ...少々 サラダ油...少々 卵...1個 揚げ油...適量(肉が浸るくらい)※鶏もも肉1枚で作る...

• 納豆キムボナーラうどん

  芸人ボルサリーノ関好江さんに料理を作ってもらいながら、おいしさのポイントなど... 70g) ☆キムチ...60g ☆粉チーズ...大さじ2 ☆豆乳...50cc ☆卵⻩...1個 ブラックペッパー...適量 オリーブオイル...適量...

• 旬をたっぷり味わう「夏野菜の冷やしおでん」

  芸人ボルサリーノ関好江さんに料理を作ってもらいながら、おいしさのポイントなどを伺う本連載。今回は、ぐ... 夏野菜の冷やしおでん」。旬の野菜をふんだんに味わえて、卵、タコ、ちくわでたんぱく質もしっかり摂れるので、暑さに...

• 鶏肉入りのダブルコーンチャウダー/びろーどレタス

  スープ作家 有賀薫さんの声でお届けする“聴くレシピ”。年末は忙しく頭がいっぱいになってし... くを少し混ぜてもおいしいですよ。 バターコーンにしたり、卵に混ぜて焼いたり、ハンバーグに添えたりと、便利なコーン...

• アスパラとたまご、鶏のとろみスープ/豆と生ハムのサラダ

  スープ作家 有賀薫さんの声でお届けする“聴くレシピ”。今回使う旬の食材は、アスパラガス!... っぷりのスープで、アスパラをやわらかく煮込み、ふんわり卵とバターで仕上げた、優しいスープを召しあがれ!さらに、副...