TBSラジオで、ジェーン・スーさんと推しスーパーについて語りあってきた！

TBSラジオ『ジェーン・スー 生活は踊る』（月曜〜木曜11:00〜13:00）は、コラムニストのジェーン・スーさんと、TBS小笠原亘、杉山真也、小倉弘子、蓮見孝之アナウンサーが、生活情報や人生の知恵をナイスなミュージックと共に紹介している人気番組です。

リスナーが自分の推しスーパーを投票する「スーパー総選挙」という名物企画が楽しくて、我々もスーさんと推しスーパーについて語り合いたいと思っていたところ、ついに、きじまりゅうたさんの番組出演が実現したのです。

大のラジオ好きで、「生活は踊る」のヘビーリスナーでもあるきじまさん。

「ラジオはみんな楽しいけど、ココは特別にテンション上がるねー！」と言いながらTBS放送センターへ。同行したスタッフもみんな番組ファンなので、全員が浮き足立った状態で控室に入りました。

早く推しスーパーについて話したい！でも、まずは料理研究家として生活に役立つレシピもお届けしなければ。ということで、この日出演するコーナーのテーマ「家計の強い味方・白菜料理」の準備です。

「白菜の季節は終わり、なんて思ったら大間違い。まだまだやわらかくておいしいから、味もコスパも最強の野菜なんですよ。そのおいしさを伝えたいなぁ」ときじまさん。

いよいよ、きじまさん出演のコーナーがスタート。スーさんとアナウンサーの杉山真也さんは、アイスムの「きじまりゅうたと推しスーパーへGO！」の記事をていねいに読んでくれていました。「スーパー総選挙」企画は初回から聴いているというきじまさんに「きじまさんの推しスーパーはどこですか？」とスーさん。

「マルマンストアですね。」
「え、知らない！」
「そう、（総選挙に）出てきてないんですよ〜。加工肉に強くて、自家製チャーシューとかめっちゃウマイ。」
「気になりますね。次回の総選挙で皆さんぜひ」と会話が弾みます。

「スーパーって、推しの人の話を聞くのがおもしろいんですよ」ときじまさんが話し出すと、「そうなの！」とスーさん、前のめりで反応。
「スーパーは漫然と行くよりも、そこを好きな人と一緒に行ったほうが150倍くらい楽しいのよ。」
「そうなんです。スーパーがアミューズメントパークになるんです」ときじまさん。スーパーが好きな人達の会話はなんて楽しいんでしょう。ひとしきり盛り上がりました。

白菜料理も大好評。煮物を食べて「わぁ“味ごたえ”がある。歯ごたえじゃなくて、味ごたえ。今この言葉を作りました」とスーさん。お二人とも完食してくれました。きじまさんも笑顔。「推しスーパーへGO！」の肉のハナマサの回では、丸ごとの白菜を1個買ってきて、おいしい食べきりテクを披露したきじまさん。今回もお見事でした。

番組終わりでは、互いに推しスーパー企画を盛り上げたいですね、という話にもなり、スーさん、杉山アナウンサーと記念撮影を撮りました。

番組で紹介した白菜料理のレシピをここでもお伝えしましょう。
二品ともあっという間に作れますから、ぜひお試しください。

とろとろ白菜とふっくら鶏団子の煮込み

白菜の軸を細くそぎ切りすることで、たった15分でトロトロに煮上がります。鶏団子は、マヨネーズや片栗粉でぷりぷりのふわふわに！

作り方

1. 白菜の葉先は幅2㎝に切り、軸は細くそぎ切りにする。フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、白菜を入れてザッと混ぜ、ふたをして3分蒸し焼きにする。

2. ボウルにひき肉を入れ、こぶしでたたくようにして軽くつぶし、Bを加えて混ぜ合わせる。細ねぎも加えて混ぜる。

3. フライパンにAを加えて混ぜ、2の肉だねを食べやすい大きさにスプーンですくって加える。再びふたをして弱めの中火にし、8分ほど蒸し煮にする。器に盛り、お好みで柚子こしょうを添える。

せん切り白菜のお好み焼き風サラダ

白菜の柔らかさを生かした、ふわっと軽いサラダです。繊維を断ち切る方向に、できるだけ細く切るのがコツです。お好み焼き味で、いくらでも食べられちゃいます。

作り方

1. 白菜は、外葉の数枚は使わず、内側のやわらかい部分だけを外し、繊維を断ち切る方向でせん切りにする。水に30秒ほどさらしてシャキッとさせ、水けをしっかりときる。

2. 器に盛ってマヨネーズ、中濃ソースをかけ、揚げ玉、削り節、青のりを好きなだけ散らし、紅しょうがを添える。

『ジェーン・スー 生活は踊る』
番組HP https://www.tbsradio.jp/so/
番組Podcast https://omny.fm/shows/tbsr-so?cloudflare-language=ja-JP
番組Twitter https://twitter.com/seikatsu954905
番組インスタグラム https://www.instagram.com/seikatsu954905/