休日の朝ごはんに試したい！ひと手間かけたパンのアレンジレシピ3選
編集部のおすすめ！
忙しい毎日を過ごしていると、どうしても平日の朝ごはんは簡単に済ませることが多くなりがち…。そんな人のために、休日の朝ごはんがもっと楽しくなる、パンを使ったアレンジレシピを3つご紹介します。
ちょっとした工夫やひと手間で、いつもの食卓がグッと華やぐので、気になったものがあればぜひ試してみてください。
ブルガリア風 目玉焼きパン
一つ目は、ボイレピ♪ 朝ごはんから、「ブルガリア風 目玉焼きパン」をご紹介します。
ヨーロッパ随一のハーブ生産国であるブルガリアの家庭料理からヒントをもらい、お好みのハーブをぱらりとかけるだけで完成する目玉焼きパン。世界各地の家庭の台所を訪れ、一緒に料理をしてきた岡根谷実里さん考案のレシピです。
パンは中央に包丁を入れ、卵を落とすための穴をくり抜いておき、卵は一個ずつ器に割っておく。熱したフライパンにバターを溶かし、パンを置いてくり抜き部分に卵を落としたら、ふたをして2〜3分焼く。卵の下方が固まってきたら、ハーブと塩を振り、フライ返しでひっくり返す。再びふたをして1〜2分ほど焼く。お好みの固さになったところで取り出せば完成です。
本編では、声優の置鮎龍太郎さんが声でナビゲートしてくれる音声レシピとしてお楽しみいただけます。休日の朝に、ラジオ代わりに聴きながらぜひ作ってみてください。
置鮎龍太郎さんの声で作る「ブルガリア風 目玉焼きパン」
休日の朝にぴったりの“聴くレシピ”をお届けする「ボイレピ♪ 朝ごはん」…
ちぎりウインナーとマッシュルームのピザトースト
続いては、子どもたちが自分で作ることのできる、コウケンテツの「つくってみよう！休日かぞくごはん」シリーズから「ちぎりウインナーとマッシュルームのピザトースト」をご紹介。
玉ねぎを横半分に切り、幅5mmくらいに細かく切ります。ウインナー、マッシュルームは手で小さくちぎってつぶし、フライパンにサラダ油を入れて中火で炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、ケチャップ、ソース、バターを加えてさっとからめたものを食パンに乗せる。チーズをかけてトースターに並べて3～4分こんがりと焼いたら完成！
マッシュルームやウインナーはちぎることで食材の潜在能力を発揮してくれますし、子どもが作る際に包丁を使わなくていいのがポイントです。
ちぎりウインナーとマッシュルームのピザトースト
こどもたちが自分で作ることのできる、「休日かぞくごはん」を…
フルーツたっぷりフレンチトースト
最後に紹介するのは、ボイレピ♪ 朝ごはんから、「フルーツたっぷりフレンチトースト」です。
フランスパンを5cm幅くらいの厚さに切り、保存袋に入れます。卵をボウルに割り入れ、軽く混ぜたら砂糖と牛乳、生クリームを入れてさらに混ぜ、保存袋に卵液を流し入れ、フランスパンを漬けておく。表裏どちらも中火で2〜3分焼いてお皿に盛り付け、ホイップクリームと、好きな形に切ったフルーツをのせる。お好みでミントを飾り、はちみつをかければ完成。
厚めに切ったフランスパンで作るフレンチトーストは、食パンに比べてもちもちした食感がクセになります。休日のごほうびプレートにピッタリな、彩りのある逸品をぜひ試してくださいね。こちらは、声優の永塚拓馬さんがナビゲーターです。
永塚拓馬さんの声で作る「フルーツたっぷりフレンチトースト」
休日の朝にぴったりの“聴くレシピ”をお届けする「ボイレピ♪ 朝ごはん」」…
記事で紹介した以外にも、さまざまなジャンルのレシピが満載です。食材やシーン別に探すことができるので、おうちごはんを作るときの参考にしてみてください。