キーワード検索

• 夏場におすすめ!見た目も豪華でさっぱり味がおいしい「瓦そば」

  元TBSアナウンサーで、現在は広島在住のフリーアナウンサー枡田絵理奈さんによ... ら太るんじゃないかという話なんですけども(笑)。 あとは、パスタも大好きです。東京に行く機会があったら、ぜひ試して欲し...

• 愛すべき・狭き・キッチン

  振り返ればドア、8畳一間の一口コンロ 私が初めて自分のキッチンと呼べるものを手にしたのは、大学生になり... 欠片も持ち合わせていなかったので、しばしば、伸びきったパスタや、薄焼き卵を下に敷いたオムライスを食べる羽目になった...

• 料理の楽しさを教えてくれたのは、義理の両親と夫の幼馴染だった

  家族が喜ぶ定番料理を作った日、コンビニのおかずとお味噌汁ですませた日、時間をかけてことこと食材を煮込... す。ちゃちゃっと作るのが得意なんですよ。例えば「今からパスタ作るけど食べる?」と聞いてくれて、クリームパスタを作って...

• 見た目が楽しいレードル、使いやすさ重視のピーラー

  SNSでたまたま見かけたネッシーレードル。寸胴鍋からひょっこりと顔を出す姿や、ちょこんとした足で自立する... 楽しくなるので、少しずつ増やしていきたい。 次はOTOTOのパスタとサラダサーバー(イラストの1枚目に描いたもの)を購入して...

• 有賀薫さんがアイスム編集部と語る、一人分の自炊

  スープ作家 有賀薫さんの声でお届けする“聴くレシピ”。今回は、有賀さんとアイスム編集部の... が楽しくなると思います。 また、コンロも一口しかないと、パスタとソースを同時に加熱できないと思ってしまいますが、パス...

• リモートで一緒に作る「ガスパチョ風そうめん」

  芸人のボルサリーノ関好江さんに料理を作ってもらいながら、おいしさのポイン... 入れてもおいしいですよ。 りおなりそうめんだけじゃなく、パスタでもいけそうです! そう!パスタでもいけるし、粉チーズちょ...

• いかのたらこバタースパゲティ

  こどもたちが自分で作ることのできる、「休日かぞくごはん」をコウケンテツさんに教えてもらうシリーズ。第... an_018-08 レシピをダウンロード(PDF) レシピのポイント パスタがゆで上がったら、あたたかいうちにバターと具を加えて混...

• 業務用スーパーはレジャーランドだった!

  きじまさんは言いました。「最近、改めてスーパーの楽しさに気付いちゃったんですよね」。誰かの「推しスー... でこんなに盛り上がってしまうとは! パスタ売り場もぜひ見てください。ナポリタン用のスパゲッティっ...

• 「自分のため」よりも「誰かのため」のほうが頑張れる

  ライターになる前、私は北アルプスの山小屋で働いていて、毎日料理の仕事をしていた。だから、料理は人並み... 理法を試してみたい。そこで、翌日はアスパラとベーコンのパスタ、その翌日はアスパラの天ぷらを作ってみた。

• 毎日「すき家」でメニューのチョイスを工夫する。それもまた自分をケアする食事

  毎日「すき家」でメニューのチョイスを工夫する。それもまた自分をケアする食事 山口祐加さん・星野概念さん... ょっとリッチなのが茶碗蒸し。 なみさん 私はトマトソースパスタです。最近トマトソースパスタにはまっていて、何度も作っ...