リュウジの爆速レシピ公開中!第56回 安くて美味しくていつでも使える!便利なさば鯖缶で♪安い・美味しい・低糖質レシピ2選
どうも!リュウジです!
今回は、人気のさば缶を使った低糖質レシピ2種類をご紹介しちゃいますよ!!
さっそくいってみましょう!
レンジで簡単!大根の消費にもオススメ!「レンジでさばと大根の塩煮込み」
【材料（2人分）】
・さば水煮缶 1缶
・大根 200g
・生姜 5g
・酒 大さじ1
・白だし 小さじ2
・小ネギ 適量
【作り方】
1．大根は洗い、皮をむかずに5mmのいちょう切りにする。耐熱容器に酒、白だし、さば缶の汁と一緒に入れ、600wのレンジで5分加熱する。
皮はむかなくてOKですよ!
2．さば缶の身、生姜を千切りにしたものを加え、600wのレンジで3分加熱し、器に盛って小ネギを散らしたら完成。
さばと生姜は相性抜群♪
最初に調味料とさば缶の汁で大根を加熱し、味を染み込ませるのがポイント!!
お好みで七味唐辛子も合います。
さっぱり味でするするイケちゃう!「さばのしらたきレモンヌードル」
【材料（1人分）】
・さば水煮缶 1/2缶（汁も含む）
・しらたき 1袋（180g）
・小松菜 1/2袋（100g）
・中華スープの素 小さじ1と1/2
・レモン汁 小さじ1と1/2
・水 300cc
・塩 少々
・黒コショウ 少々
・ごま油（お好みで） 少々
【作り方】
1．しらたきはぬるま湯でよく洗って臭みをとり、小松菜は洗って3cmに切り分ける。
2．鍋に1の材料とさば缶を汁ごと、中華スープの素、水を入れて沸かす。
小松菜にさっと火が通れば大丈夫です。
3．レモン汁を入れ、塩と多めの黒コショウで味をととのえたら器に盛り、好みでごま油をかけて完成。
レモン汁を加えたら、香りが飛ばないうちに火を止めましょう!
めっちゃめちゃヘルシーでさっぱり味のしらたきヌードル。糖質もかなり抑えられてます。
ごま油はお好みで!さばの匂いが抑えられますよ。ラー油でもいいよ!
いかがでしたか?
どちらも超簡単でコストパフォーマンスが高いので、ぜひ作ってみてくださいね!
自称料理研究家 リュウジがお送りしました!
