リュウジの爆速レシピ公開中!第51回正月食べすぎてしまった方へ!!ヘルシー低糖質レシピ2選

2019/01/15 UPDATE

どうも!リュウジです!

今回は、正月食べすぎてしまった方への救済メニュー!ヘルシー低糖質レシピです!

早速いってみましょう!

低糖質、なのにこんなに旨いのか・・・「豆乳明太クリーム豆腐」

間違いのない組み合わせでレシピを組んでみました。
豆乳のまろやかさ、明太子の旨味で豆腐がするすると入っていきます!おつまみにも夜食にも!

【材料（1人分）】

・豆腐　150g
・明太子　15g
★豆乳　大さじ5
★白だし　大さじ1弱
★バター　5g
・黒コショウ　適量
・小ネギ　適量

【作り方】

1．耐熱皿に豆腐を入れる。

2．★を入れ600wのレンジで3分加熱する。

バターはコク出しに少量加えます。

3．明太子、黒コショウ、小ネギをのせて完成。

超簡単なのに超うまい!!ぜひ作ってみてくださいね!

レンジだけで作れるブロッコリーのカルボナーラ風。
トロトロ卵のソースがとても美味しい!おすすめです!

【材料（1人分）】

・ブロッコリー　1房
・ベーコン　30g
・塩　少々
・卵　1個
・コンソメ　小さじ1
・粉チーズ　たっぷり
・黒コショウ　少々

【作り方】

1．ブロッコリーは小房に切り分けて洗い、細切りにしたベーコン、塩と一緒に耐熱容器に入れる。ふわっとラップをかけ、600wのレンジで2分半加熱する。

これだけでもうまそうですが、ここからもうひと手間!

2．卵とコンソメを溶いた卵液を耐熱容器に流し入れて混ぜる。600wのレンジで30秒加熱して器に盛り、粉チーズと黒コショウを振って完成。

卵液が固まりすぎないように様子を見ながら加熱しましょう。

卵液を入れたら半熟になる程度に温めます。ソース状にしたいので、加熱のしすぎに注意ですよ!!

いかがでしたでしょうか。
どちらもヘルシーで美味しいのでぜひ作ってみてくださいね!