自炊大好き!!リュウジの『爆速レシピ公開中』 第34回 火を使いたくない日におすすめ!レンジで作れる簡単野菜レシピ
無限湯通しキャベツで一躍有名に。レシピ本第2弾も絶賛発売中!!
今一番“バズってる”料理研究家のリュウジさんが、早い・旨い・安い!の簡単爆速レシピをご紹介します。
今回は「暑い日にキッチンで火を使うのはイヤ…」という時におすすめ!レンジでチンするだけの究極時短レシピを公開します。これなら手軽に野菜を摂れて一石二鳥♪
こんにちは。リュウジです!
今回は、火を使わない!野菜がわしわし食べられるレンジレシピ集です!!
作り置きにもいいので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
それでは早速いってみましょう!!
ピーマンを丸ごと味わえる!包丁も火も不要!「丸ごとピーマンのおひたし」
ピーマンは丸ごとレンジで蒸すのがとっても美味しい!!切る手間すらないので、ズボラ飯でもあります。
種もヘタも丸ごと食べられますので、ぜひ試してみてくださいね。
【材料（1人分）】
・ピーマン 3個
・酒 大さじ1
・鰹節 適量
・めんつゆ（3倍希釈） 適量
【作り方】
耐熱容器にピーマンを入れて酒を振る。ふわっとラップをかけて600wのレンジで4分加熱し、鰹節とめんつゆをかける。
加熱前がこちら。
加熱後です。
こんだけです。めっちゃ簡単ですね!
ピーマンが余っていたら今すぐやってください!!さぁ!!!!
レンジで出来ちゃう!!お弁当にも最適な沖縄の郷土料理「にんじんしりしり」
人参の大量消費におすすめの、にんじんしりしり。
今回はレンジで簡単に作っちゃいます!
千切りさえしちゃえばこっちの勝ち!皮には栄養があるのでぜひ剥かずにどうぞ。
【材料（1人分）】
・人参 1本（150g）
・卵 1個分
★ごま油 大さじ1
★酒 大さじ1
★白だし 大さじ1
・塩コショウ 適量
【作り方】
1．人参は皮付きのまま千切りにし、耐熱容器に★と共に入れてふわっとラップをかけ、600wのレンジで2分加熱する。
熱いですよ!やけど注意。
2．卵を加えて全体を混ぜ、再度ふわっとラップをかけて600wのレンジで1分30秒加熱し、塩コショウで味をととのえたら完成!
こんなに簡単でいいんでしょうか。
お好みでツナやハムを入れても美味しいですよ!そのまま冷蔵庫で保存すれば作り置きにも便利です!
いかがでしたでしょうか?
料理研究家リュウジがお送りしました!!
