儚い空の記憶…リキュールで作る【夜明け前の青いクリームソーダ】のレシピ

「大人のクリームソーダ」がSNSで拡散されて話題の、クリームソーダ職人tsunekawaさんによるクリームソーダレシピをご紹介します。
今回は、ライチリキュールで作る大人のクリームソーダ。
美しい一瞬の空をグラスに注いだ、ロマンチックな一杯です。

どうも、クリームソーダ職人のtsunekawaです。

夜明け前、太陽の光が空を照らしはじめた空の色。少し特別な青をした空色をグラスに注いでみました。

それでは第32回、一緒に作っていきましょう。

【材料】
・ロックアイス 適量
・ブルーキュラソー 10ml
・ライチリキュール 30ml
・パイナップルジュース 50ml(今回は果肉入りを使いました)
・炭酸水 50ml

〈トッピング用〉
・バニラアイス
・さくらんぼ

【必要な道具】
・グラス
・計量カップ (大と小)
・アイスディッシャー

1.小さい計量カップにブルーキュラソーを用意します。

2.パイナップルジュース、ライチリキュールを用意します。

3.まずは2のジュースとライチリキュールをゆっくり混ぜ合わせます。

4.さらに、1のブルーキュラソーを加えてゆっくり混ぜ合わせます。

5.炭酸水を加え、ゆっくり混ぜ合わせます。

6.ロックアイスをグラスの上まで詰め込んでいきます。

7.作ったソーダ水をグラスへ注ぎます。

8.アイスをのせます。

9.最後にさくらんぼをのせたら完成です。

今回のポイントをまとめておきます。

・今回はアルコール入りの大人のクリームソーダです。リキュールの量を調整して、自分好みのアルコール量で作っても大丈夫です。
・果肉入りのパイナップルジュースを使いましたが、果肉なしでも美味しいので、手軽に作りたい方にもおすすめ。

いかがでしたでしょうか?
淡い夜明け前の空の色。いつか見た青をグラスに注いでみました。あなたの思い出に残っている空色を注いでみてくださいね。