リュウジの爆速レシピ公開中!第77回暑い日にこそ大活躍!レンジを使ったレシピ2選

2019/07/11 UPDATE

どうも!リュウジです!
今回はレンジを使った簡単便利レシピ2選をご紹介しちゃいます!
料理をするにも｢暑くて火を使いたくないなー｣って日もありますよね…。
レンジしか使っていないのに、めちゃくちゃ美味しい料理をご紹介しますね!!

とにかくやる気が起きないときに!「レンジ卵雑炊」

【材料（1人分）】

・ご飯　180g
・卵　1個
★水　200cc
★白だし　大さじ2

【作り方】

1.耐熱容器にご飯と卵と★を入れて混ぜ、600wのレンジで3分加熱したら完成!

ささっと混ぜて、あとはレンチン♪たったこれだけですよ!!

超絶簡単ですよね!!二日酔いで動きたくないけどお腹が減った…なんてときにも!
これだけ簡単なのに、美味しくて後片付けもラクって･･････最高です!

【材料（1人分）】

・豚挽肉　100g
・玉ねぎ　1/8個
・茄子　2本(200g)
・にんにく　1片
・トマト缶　1/2缶
・コンソメ　小さじ2
★オリーブオイル　大さじ1
★塩コショウ　適量

【作り方】

1.玉ねぎと茄子、にんにくをそれぞれカットする。

2.豚挽肉→玉ねぎ→にんにく→トマト缶→コンソメ→茄子の順に耐熱容器に入れてから★をかけてラップをし、600wのレンジで6分加熱して完成。

順番に重ねていきますよ〜。

ふんわりとラップをかけて下さいね!

加熱後はこんな感じ。トマト缶がなじんで茄子もトロトロです!

これならご飯にも合いますね!!
普段料理をしない方でも抵抗なく作れちゃうのでオススメです!

どうでしたか?
見た目も味もレンジでチンして作ったとは思えないですよね?

料理は好きでも毎日となるとなかなか大変だと思いますが、時には簡単で美味しいレシピも活用して、楽しく料理しましょう!

以上、料理研究家リュウジがお送りしました!!