ひと足早い【夏のレモンコーラフロート】でひんやりリフレッシュ!

「大人のクリームソーダ」がSNSで拡散されて話題の、クリームソーダ職人tsunekawaさんによるクリームソーダレシピをご紹介します。
定番のコーラフロートに加えるのは、フレッシュなレモン。
もぎたてのみずみずしい香りと爽やかな酸味がコーラと相性抜群!気温が高い日はこれで決まり♪

どうも、クリームソーダ職人のtsunekawaです。
今回はコーラに爽やかなアレンジを加えたフロートを考えました。
普段何気なく飲んでいるコーラも、少しのアレンジで格段に美味しくなります!

それでは第23回、作っていきましょう!

【材料】
・コーラ 140ml
・レモンシロップ 10ml
・ロックアイス

〈トッピング用〉
・バニラアイス
・レモン
・ミント

【必要な道具】
・グラス
・計量カップ
・アイスディッシャー


1.レモンシロップを10ml、計量カップで計って用意します。

2.コーラを用意してレモンシロップを入れます。

3.軽く混ぜます（混ぜすぎると炭酸が抜けてしまうので気をつけてください）。

4.グラスの半分くらいの高さまで氷を敷き詰めていきます。

5.レモンを輪切りで3枚用意します。

6.3枚の輪切りレモンのうち2枚を、グラスの側面に見えるように入れます。

7.レモンを入れ終わったら、氷をグラスの上まで敷き詰めていきます。

8.最初に作ったコーラ水をグラスに注ぎます。

9.アイスをのせます。

10.残った輪切りレモンをさらに半分にスライスして、トッピングします。

11.レモンの横にミントを添えます。

12.余ったレモンの皮を細く刻んでのせたら完成です。

今回のポイントをまとめておきます。

・レモンをグラスの側面に入れるので、スライスするときはなるべく薄く切ると入れやすいです。厚みがあるとグラスの曲面に沿いにくくなります。

・氷を一気に入れてしまうとうまくレモンが入らないので、先に半分入れ、レモンを入れてから残りの氷を上まで敷き詰めましょう。

いかがでしたでしょうか?
気温も上がってきて、冷たい飲み物が美味しい季節になってきました。
レモンを加えるとさっぱりしてさらに美味しいコーラフロートになります。
ぜひ作ってみてください。