山本和臣さんの声で作る「スモークサーモンとアボカドのオープンサンド」
休日の朝にぴったりの“聴くレシピ”をお届けする「ボイレピ♪ 朝ごはん」。
「おうちカフェ」をテーマに、おうちで簡単に作れるカフェ風の朝ごはんレシピを料理家 黄川田としえさんに教えていただきます。第28回は声優の山本和臣さんをナビゲーターに迎えて、「スモークサーモンとアボカドのオープンサンド」を作ります。フレッシュなディルを添えれば、さらにカフェメニューらしくなりますよ。
料理の音は「しあわせの音」。カフェを訪れるような気分で、朝ごはんをいつもよりもっと楽しんでください。
材料(2人分)
作り方
- 1. パンはトースターで2分焼いて軽くトーストする。
- 2. アボカドに包丁を入れて二つに割り、種を取ってからスプーンで中身をくり抜き、粗くつぶす。
- 3. 2に塩、こしょう、マヨネーズ、レモン汁を加えてさらにつぶしながら混ぜ合わせる。
- 4. トーストしたパンに3をのせる。
- 5. スモークサーモンを一口サイズに切り、4にのせる。
- 6. 塩、こしょうを振って、ディルをのせ、オリーブオイルをたらす。
おいしいポイント
山本和臣さんからのメッセージ
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応募期間
2022年7月9日(土)23:59まで
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